ホテル独自のオーストラリア産天然穀物飼育「アトランティス」ビーフの最高のカットをパーフェクトに焼き上げます。シーファイア・ステーキハウス&バーは自信をもって、ドバイで最高のステーキをお届けします。
シーファイアの中に一歩入ると、あたたかく親しみやすい雰囲気に包まれます。着席した後は、世界中から集められた美味なステーキが薪の火でグリルされる様子をご覧ください。例えようもない風味と比類のない味が際立ちます。
熱意と正確さ、専門知識を駆使してステーキは調理されます。シーファイアのシェフは、最も厳しいステーキ愛好家の期待も超えられる最高のビーフを準備できることを誇りにしています。シーファイアでは完璧主義にこだわっているため、いつでもやわらかくジューシーなステーキに舌鼓を打つことができます。
アトランティスの美しい霜降りのテンダーロインの繊細な味わいに、やわらかいうずらの卵、酢漬けのしめじ、西洋わさびのクリーム、トリュフを組み合わせた奥深い味わいと食感をお楽しみいただけるシーファイア特製カルパッチョをご用意しています。
ドバイで最高のバーテンダーがシーファイアのバーでクラシックなカクテルやコンテンポラリーなカクテルをシェイクし、混ぜ、グラスに注ぎ入れる様子を観察してください。お気に入りの味を見つけるか、メニューのカクテルを順番に試してみましょう。
メニュー
シーファイアの中核はまぎれもなく世界的に有名なビーフです。シーファイアのシェフが求める高い基準とステーキ・ファンの期待に沿った牛肉を見つけるのはたやすいことではありませんでした。シーファイアとアトランティスは、ホテル専用の特別な種類の牛、ブラックオニキスの生産を目指し、レンジャーズ・バレーにアプローチしました。

「タイムアウト・ドバイ・レストラン・アワード」は、21の部門で最高のレストランを称え贈られる賞です。素材の質やシェフの腕から、サービスや雰囲気、金額に見合った価値まで、レストランでの体験すべてを考慮した厳しい基準にしたがって審査が行われます。
当リゾートの受賞歴:
2016年 最優秀貢献賞(マーク・パットンが受賞)
2016年 最優秀シーフードレストラン(オシアノが受賞)
2016年 高評価獲得レストラン(シーファイア・ステーキハウス&バー、ノブ、ユアンが受賞)
2015年 最優秀シーフードレストラン(オシアノが受賞)
2015年 最優秀中華料理レストラン(ユアンが受賞)
2014年 最優秀シーフードレストラン(オシアノが受賞)
2013年 最優秀シーフードレストラン(オシアノが受賞)
2011年 最優秀ステーキハウス(シーファイア・ステーキハウス&バーが受賞)
2010年 最優秀日本食レストラン(ノブが受賞)

伝説的なノブは引き続き、最先端の日本のスタイルに南米の影響を取り入れ、アトランティスで料理のコンセプトを広げています。すばらしい雰囲気の中で絶妙の食事を提供する、この有名な日本料理店はドバイで最も人気の高いレストランのひとつです。

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