アヤンナ

思い出と同じくらい特別な場所で、家族や大切な人と子供の頃に食べた料理をまた食べたいと願う人はたくさんいるでしょう。アヤンナは、その特別な気持ちから付けられた名前です。アヤンナは、貴重な思い出となる時間と本格的なレバノン料理の数々をお楽しみいただけるレストランです。プライベート感のある雰囲気の中でご家族や大切な方とお食事をお楽しみください。

新鮮な高級食材を使って調理された繊細なレバノン料理の数々をご堪能ください。シェフ、アリ・エル・ブルジと厨房スタッフがレバノン料理の概念を覆します。

レバノンの家庭では、皆で食卓を囲み、大皿の料理をシェアするのが日常です。アヤンナの素晴らしい品々も例外ではありません。サラダ、グリルした野菜、レバノンのチリブレッドと共に提供されるラム肉の串焼き、キョフテ（ミートボール/ミートローフ）、シシタウーク（鶏肉の串焼き）、アライェス（ピタパンのホットサンド）、ラムチョップをご堪能ください。

クリームのやわらかい食感をお楽しみいただける新鮮なアプリコットネクターを使ったムハラビーヤは、ピスタチオとアーモンドがトッピングされた絶対おすすめのデザートです！

アリ・シェフ考案のこの独自のレシピは、ミックススパイスで味付けされた海老をクナーファで包み、タヒニ（ごま）ソースを添えた一皿です。