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Ayamna

Autentica cucina libanese in un ambiente moderno

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Ayamna in arabo significa "I giorni passati"

Tutti desideriamo ritrovare i sapori dell'infanzia, quelli legati a preziosi ricordi e ai nostri cari in un ambiente ugualmente speciale. Il nome Ayamna nasce proprio da questa sensazione. Ayamna è una destinazione che ci invita a rivivere incredibili ricordi e a coltivare la nostra passione per le autentiche delizie libanesi, servite in un ambiente intimo dove potrai godere della compagnia dei tuoi familiari e dei tuoi cari.

Premi assegnati ad Ayamna

Premi d'eccellenza per l'ospitalità di Medio Oriente:
Il Premio d'eccellenza per l'ospitalità 2016 viene assegnato alle organizzazioni che hanno dimostrato competenza, creatività, ingegnosità e successi nel settore dell'ospitalità in continua crescita in Medio Oriente e Nord Africa.

  • Migliore ristorante arabo 2016

Atmosfera del ristorante

Ayamna è un riferimento a quella piacevole sensazione evocata da esperienze memorabili ritrovate nella cultura libanese, cibi prelibati e un'atmosfera frizzante!

Ahlan Wa Sahlan

Attraverso un'ampia varietà di delicati piatti libanesi preparati con gli ingredienti più freschi e raffinati, lo Chef Ali Elbourji e la sua squadra reinventano per te la cucina libanese.

Bar e terrazza

Con viste spettacolari di The Palm, il Ayamna Bar e Terrace è una location eccezionale per gustare i sapori dell'Arabia. Dal tramonto fino a tarda notte, potrai gustare il shisha, succhi di frutta fresca e cocktail colorati nel nostro bar con terrazza.

Sfoglia Ouzi con riso

Carne d'agnello macinata, pollo e riso rendono questa sfoglia della tradizione libanese l'ultima novità del menu!

Grigliate miste libanesi

In qualsiasi casa libanese mangiare insieme e condividere i piatti fa parte della vita quotidiana. Questo piatto non fa eccezione. Gusta uno spiedino di agnello, kofta, shish taouk, araye e costine di agnello servite con insalata biwas, verdure grigliate e pane piccante libanese.

Muhalabiya alla vaniglia e albicocca

Preparato con fresco nettare di albicocca e una soffice miscela di panna ricoperta con pistacchi e mandorle. Un dessert da non perdere!

Gamberi Kunafa

Uno dei piatti firmati dallo Chef Ali, questa ricetta unica è preparata con gamberi zaatar marinati fritti avvolti da un impasto kunafa e accompagnati da salsa tahini.

Il divertimento continua fino a tardi

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