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Ayamna

Typisch libanesische Spezialitäten in modernem Ambiente

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Ayamna heißt auf Arabisch "Gute alte Zeiten"

Viele von uns sehnen sich nach den Aromen unserer Kindheit, die fest mit unseren liebsten Erinnerungen an unsere Familie und unsere Freunde verbunden sind, und an eine ebenso besondere Umgebung. Der Name Ayamna entspringt aus eben diesem Gefühl. Das Ayamna lädt uns ein, im Kreise von Familie und Freunden in Erinnerungen zu schwelgen und typisch libanesische Köstlichkeiten zu genießen.

Küchenchef Ali Elbouji und sein Team bieten eine breite Palette von feinsten libanesischen Spezialitäten mit frischen, hochwertigen Zutaten.

Im Libanon gehört das gemeinsame Essen von Tellern mit verschiedenen Speisen zum Alltag. Und dieses außergewöhnliche Gericht macht keinen Unterschied. Genießen Sie eine Mischung von Lammspießen, Köfte, Shish Taouk, Arrayes und Lammkoteletts mit Salat, gegrilltem Gemüse und libanesischem Chilibrot.

Frischer Aprikosennektar mit Schlagsahne sowie Pistazien- und Mandelstückchen. Dieses Dessert sollten Sie sich nicht entgehen lassen!

Eine der Spezialitäten von Küchenchef Ali ist eine Kreation aus frittierten, mit Zaatar marinierten Garnelen in Knafeh-Teig mit Tahini-Sauce.

Während des Ramadan abends geschlossen

Während des Ramadan übernimmt das Team des Ayamna das Asateer-Zelt. Das Ayamna bleibt demnach während des Ramadan geschlossen.

Für spezielle Gruppenbuchungen ab 20 Personen im Asateer-Zelt, im Restaurant Ayamna und im Atlantis Ballsaal

wenden Sie sich an +971 4 426 0376 oder asateer@atlantisthepalm.com

Garnelen-Knafeh

Eine der Spezialitäten von Küchenchef Ali ist eine Kreation aus frittierten, mit Zaatar marinierten Garnelen in Knafeh-Teig mit Tahini-Sauce

Auszeichnungen für das Ayamna

Middle East Hospitality Excellence Awards:
Mit den Hospitality Excellence Awards 2016 werden führende Unternehmen ausgezeichnet, die durch Know-how, Kreativität und Ideenreichtum in der Hospitality-Branche im Nahen Osten und in Nordafrika Erfolge verbuchen können.

  • Bestes arabisches Restaurant 2016

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