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Nobu

迪拜富有传奇色彩的日本美食

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重新定义对日本料理的认知

Nobu 餐厅擅长将传统日式料理风格与最前沿的南美特色和当代风味融合在一起,在温馨宜人的环境中为客人打造美妙的用餐体验。

欢迎光临

Nobu 时尚的装潢、淡淡的灯光以及弯曲的藤条板营造出迷人的动感氛围。亚特兰蒂斯酒店的 Nobu 餐厅环境温馨宜人,为客人打造美妙的用餐体验,餐厅始终坚持主厨 Nobu Matsuhisa 开创的一流美食传统,毫无疑问,Nobu 绝对是迪拜最受欢迎的日本餐厅。

经典寿司吧

Nobu 的寿司吧从日本传统寿司吧汲取灵感,并打破厨师和客人之间的界限。最好的 Nobu 寿司注重整体口味而不是单个食材,通过纯粹的食材和不掺一丝虚假的流程就可见一斑。

Nobu 餐厅所获殊荣

Time Out 迪拜餐厅奖:
《TimeOut Dubai》杂志餐厅奖只授予最顶尖的餐厅,共有 21 个奖项类别。

  • 2017 和 2016 年年度最佳推荐餐厅
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精致清酒

Nobu 清酒酒吧的灵感来源于传统日本美学,并融入鲜明的现代特色,巧妙地打造出温馨宜人的氛围。享受最精致、最正宗的清酒,或品尝美味的鸡尾酒和优质饮料。随后,在 Nobu 驻场 DJ 流畅的乐曲中放松下来。 

味噌腌黑鳕鱼

错过这道令人无法抗拒的招牌菜,您的 Nobu 之行就不算完美。优质黑鳕鱼上淋一层味噌,然后烘焙出至臻美味。Nobu 式西京味噌的甜味与黑鳕鱼的肥美完美相融,浓香甘甜,回味无穷,实在是一道不可多得的佳肴。

龙虾藜麦酸橙汁腌鱼

这道美味菜肴完美融合南美特有风味,定会为客人留下深刻印象。 淡淡清香与丝丝辣意的完美结合,是您前往 Nobu 餐厅的必点佳肴之一。

丰盛早午餐

体验迪拜独一无二的早午餐。 Nobu 供应的丰盛早午餐包含餐厅最著名的特色菜,比如鲜美多汁的海鲜、牛肉和素食。 当然,餐厅也不会忘记喜爱甜食的客人。 多种甜品和甜点任客人选择,定可让甜食爱好者大饱口福。

Nobu 名厨简介

松久信幸在日本出生长大,从在东京一家著名的寿司店做学徒开始了自己的烹饪人生。学徒期间,他将独特、看似不相干的灵感结合在一起,创造出了令人难忘的菜肴,从此闯出了名头。他的烹饪特色成就了传统日本美食与南美洲(秘鲁)食材的融合,这种风格让他在全球受到热捧,赢得了不菲的名誉,成为全球顶级大厨之一。

花园圣地

在 Nobu 花园用餐,感受内心的沉静和平衡。花园设计精巧,可以追溯到日本的禅宗花园,这种奇妙的环境使一道道美食更加完美。 

蓝莓和柚子煎饼

蓝莓和柚子煎饼配柚子鲜奶油和枫糖奶油

Nobu High Brunch

火腿蛋松饼配锅巴

Nobu 特色牡蛎

牡蛎配 Nobu 沙司

让激情燃烧至深夜

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Seafire 牛排餐厅与酒吧

Seafire 牛排餐厅与酒吧吸引了众多迪拜优秀的调酒师驻场。在这里,可以观看他们如何调制各式经典或现代风味的鸡尾酒。

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yuan bar and lounge

Yuan 酒吧和酒廊

Yuan 酒吧和酒廊供应搭配绝佳传统中国配料的新式无酒精鸡尾酒和鸡尾酒,以及优质烈酒调制饮品。YUAN 的驻场 DJ 会送上最新的流行乐曲为您助兴,让您在动听的旋律中放松身心。

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Ossiano 酒吧

尽情品尝 Ossiano 的创意鸡尾酒和无酒精鸡尾酒。打开您的感官,品尝全新口味,或是选择任意一款特色饮品,每周三和周四晚上还可欣赏 Salha 及 Million Dollar 乐队演绎的美妙音乐。

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水世界冒险乐园

潜入另一个精彩世界。水世界冒险乐园是整个中东和欧洲地区首屈一指的水上乐园,占地 17 公顷的急流水道将为客人带来无尽刺激体验。

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marine and water park aquarium Dive atlantis Dive Discovery

亚特兰蒂斯潜水探索之旅

您是否一直希望尝试水肺潜水?您的首次潜水将与 65,000 多只海洋动物作伴,怎么样?

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皇家游泳

如您正在寻找终极的海豚体验,无需再徘徊不前。与这些奇妙动物进行从未进入脑海的互动时,您必将感到异常兴奋。

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time out dubai award atlantis

Time Out 迪拜餐厅奖

Time Out 迪拜餐厅奖授予 21 个评奖类别中表现最优者,评判标准非常严格。需要考察整体用餐体验,并从食材品质和主厨水准以及服务、氛围和性价比等多个方面进行评选。

所获殊荣:

2016 年度杰出贡献奖 - Mark Patten
2016 年最佳海鲜餐厅 - Ossiano
2016 年最佳推荐餐厅 - Seafire 牛排餐厅与酒吧、Nobu 和 Yuan
2015 年最佳海鲜餐厅 - Ossiano
2015 年最佳中餐厅 - YUAN
2014 年最佳海鲜餐厅 - Ossiano
2013 年最佳海鲜餐厅 - Ossiano
2011 年最佳牛排餐厅 - Seafire 牛排餐厅与酒吧
2010 年最佳日式餐厅 - Nobu

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