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Ayamna

现代风格的正宗黎巴嫩美食

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Ayamna 在阿拉伯语中意为“旧日的美好”或者“逝去的时光”

有些人至今渴望着童年的味道,这些美食连接着亲朋好友在不经意间的珍贵回忆,Ayamna 的环境正是如此的特别。 它的名字正由此而来。 Ayamna 为亲朋好友聚餐提供私密的环境,是您重温美好回忆并爱上正宗黎巴嫩美食的好去处。

主厨 Ali Elbourji 和他的团队用最新鲜上乘的食材精心烹制一系列精致黎巴嫩美食,让黎巴嫩美食得以重新定义。

在黎巴嫩家庭中,聚餐和分享盘中食物是日常生活的一部分,这道美味佳肴亦是如此。 混合烤羊肉串、肉丸、香烤鸡肉串、羊肉馅饼和羊排,佐菜为 biwas 沙拉、烤蔬菜和黎巴嫩辣椒面包。

这种甜点由新鲜的杏花蜜和柔滑的白色奶油制成,上面覆以少量开心果和杏仁。 美味不容错过!

名厨 Ali 的一道招牌菜,其独家秘方是将腌制的 zaatar 虾炸酥后裹在单面有芝麻酱的库纳法饼中。

炸虾库纳法饼

名厨 Ali 的一道招牌菜,其独家秘方是将腌制的 zaatar 虾炸酥后裹在单面有芝麻酱的库纳法饼中。

Ayamna 餐厅所获殊荣

中东卓越服务奖:
2016 年卓越服务奖颁发给业界顶级餐厅,以表彰其在中东和南非不断发展的服务行业中展现的技艺、创造力、独创性及其塑造的成功典范。

  • 2016 年最佳阿拉伯餐厅

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